Azeite virgem extra/ olive oil/ huile d’olive, 5L
- Vendor: Queijaria Vaz Quinta de Alvar
- Vendor catalogue no.: 10890
- Weight: bottle 5 L, 4 bottle per box,
- Warranty (months): 24
| Product no.: | AD946 |
| No. items in stock: | 2 |
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Azeite virgem extra - olive oil - huile d’olive, Quinta de Alvar 5L |
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Extra Virgin olive oil Quinta de Alvar Fat obtained from the fruit of the olive tree through exclusively physical processes (pressure or centrifugation) without any chemical, and obtained with acidity not exceeding 0.8%. Micro constituents of olive oil The processing of olive oil influences the concentration of antioxidants, substances that protect the body against external agents and the development of diseases, particularly cardiovascular diseases and cancer. The extra virgin olive oil contains a greater concentration of antioxidants than refined olive oils. The main antioxidants in olive oil are phenolic derivatives (tyrosol and hydroxytryosol), free sterols and their precursors, the squalene. The refined olive oil, due to its processing, you lose a part of Micro constituents, but maintains the same composition of fatty acids of Virgin olive oils. See the differences: The extra virgin olive oil has 330 mg of vitamin E kg and 400 different phenolic compounds. The refined olive oil contains 220 mg of vitamin E kg and 80 phenolic compounds. The lowest concentration of phenolic compounds and vitamin E oil refined product stability decrease when compared with the extra virgin.
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Huile dolive extra vierge Quinta de Alvar Graisse tirée du fruit de lOlivier par des procédés exclusivement physiques (pression ou centrifugation) sans aucun produit chimique et obtenu avec lacidité ne dépassant ne pas 0,8%. Micro constituants dhuile dolive Le traitement de lhuile dolive influe sur la concentration dantioxydants, des substances qui protègent lorganisme contre les agents extérieurs et le développement de maladies, notamment cardiovasculaires et le cancer. L´huile dolive extra vierge contient une plus forte concentration dantioxydants que les huiles dolive raffinées. Les principaux antioxydants dans lhuile dolive sont dérivés phénoliques (tyrosol et hydroxytyrosol), stérols libres et leurs précurseurs, le squalène. Lhuile dolive raffinée, en raison de son traitement, vous perdez une partie des micro constituants, mais maintient la même composition des acides gras des huiles dolive vierges. Voir les diferences : L´huile dolive extra vierge a 330 mg de vitamine E kg et 400 différents composés phénoliques. L´huile dolive raffinée contient 220 mg de vitamine E kg et 80 composés phénoliques. La plus faible concentration de composés phénoliques et de vitamine E huile raffinée baisse de stabilité du produit par rapport à lextra vierge. |
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Azeite Virgem Extra Quinta de Alvar Gordura obtida a partir do fruto da oliveira através de processos exclusivamente físicos, (pressão ou centrifugação) sem qualquer produto químico, e obtido com acidez não superior a 0.8%. Microcomponentes do Azeite O processamento do azeite influencia a concentração de antioxidantes, substâncias que protegem o organismo contra agentes externos e no desenvolvimento de doenças, principalmente as cardiovasculares e o cancro. O azeite virgem extra contém uma maior concentração de antioxidantes do que os azeites refinados. Os principais antioxidantes do azeite são os derivados fenólicos (tirosol e hidroxitirosol), esteróis livres e seus precursores, o esqualeno. O azeite refinado, em função de seu processamento, perde uma parte desses microcomponentes, mas mantém a mesma composição de ácidos grassos dos azeites virgens. Veja as diferenças: O azeite virgem extra tem 330 mg de vitamina Ekg e 400 compostos fenólicos diferentes. O azeite refinado contém 220 mg de vitamina Ekg e 80 compostos fenólicos. A menor concentração de compostos fenólicos e vitamina E do azeite refinado diminuem estabilidade do produto quando comparado com o virgem extra.
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