Queijo ovelha cabra queimoso metade DOP /cheese/fromqge, unit +/-375g

Queijo de ovelha-cabra curado Queimoso metade, unit +/-375g

Queijo curado de pasta semidura, branco acinzentado com poucos olhos. Aroma e sabor bastante acentuado, obtido por esgotamento lento da coalhada após a coagulação do leite cru de ovelha e cabra, por ação do cardo.

Curado em palha de modo tradicional.

Dimensões:

Diâmetro de 13 a 15cm

Altura de 4 a 8cm

Quantidade Líquida:

entre 800grs a 900grs

Sugestões de conservação:

Deve ser conservado em local fresco e seco.

Recomendamos que seja colocado à temperatura ambiente um pouco antes de ser servido, de modo a que a sua textura se apresente mais macia.

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