Vinho Tinto/Red Wine/ Vin Rouge, Patriota 10L

Bag-in-Box 10L Patriota Tinto 

Red Patriot
Rating: Wine
Region: Valpaços
Grapes: Trincadeira, Tinta Carvalha, Tinta Roriz, National Moorish
Type: Red Wine
Alcoholic content: 12 vol
VINIFICATION:
After the reception of the grapes are Destemmed and crushed these. The masses which are channelled to small fermentation vats with cooling system. Add them then maceration enzymes that will cause it to extract the most from the wort, the colouring matter and tannins. Then add the selected yeasts, and beginning to alcoholic fermentation. During this period that varies between 4 and 8 days, the manta is watered several times a day. Reassembly is scheduled on the basis of the State of ripeness of the grapes, and the type of wine to get. The entire fermentation process takes place at a temperature of between 25 to 28° c.
HOW TO SERVE:
Ideal to accompany red meat dishes, as well as all kinds of sausages, may also accompany dishes from oily fish and strong cheeses. Should be served at a temperature between 12 and 15ºc.
CONSERVATION IN THE BASEMENT:
Due to the shutter system it is not advisable to pour the bottle.
AVAILABLE:
20 boxes 25 cl Bottles, 6 Bottles 75 cl 100 and cl, 5 liter Jug, Bag-in-Box of 5.10 and 15 litres.
Looks clear, Ruby red color. Aroma, with floral notes. Balanced taste, persistent media.

Patriot rouge
Note : vin
Région : Valpaços
Cépages : Trincadeira, Tinta Carvalha, Tinta Roriz, National mauresque
Type : Vin rouge
Teneur en alcool : vol 12
VINIFICATION :
Après la réception des raisins sont éraflés et écrasée de ceux-ci. Les masses qui sont acheminés aux cuves de fermentation petit avec système de refroidissement. Ajouter ensuite les enzymes de macération qui fera à extraire le plus de moût, la matière colorante et des tanins. Puis ajouter les levures sélectionnées et le début de la fermentation alcoolique. Au cours de cette période qui varie entre 4 et 8 jours, la mante est arrosée de plusieurs fois par jour. Remontage est prévue sur la base de létat de maturité des raisins et le type de vin pour obtenir. Le processus de fermentation entière se déroule à une température comprise entre 25 et 28° c.
COMMENT SERVIR :
Idéal pour accompagner les plats de viande rouge, ainsi que toutes sortes de saucisses, peut aussi accompagner des plats de poissons gras et les fromages corsés. Doit être servi à une température comprise entre 12 et 15 ° c.
CONSERVATION DANS LE SOUS-SOL :
Grâce au système dobturation, il nest pas conseillé de verser la bouteille.
DISPONIBLE :
20 boîtes de bouteilles de 25 cl, 6 bouteilles 75 cl 100 et cl, 5 litres Jug, Bag-in-Box de 5,10 et 15 litres.
Semble clair, rouge rubis. Arôme, avec des notes florales. Goût équilibré, médias persistants.

Patriota Tinto
Classificação: Vinho
Região: Valpaços
Castas: Trincadeira, Tinta Carvalha, Tinta Roriz, Mourisco Nacional
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 12 vol
VINIFICAÇÃO:
Após a recepção das uvas, estas são desengaçadas e esmagadas. As massas vínicas são canalizadas para pequenas cubas de fermentação providas de sistema de refrigeração. Adiciona-se-lhes então enzimas de maceração que vão fazer com que se extraia ao máximo, do mosto, a matéria corante e taninos. Seguidamente adicionam-se as leveduras seleccionadas, e dá-se inicio á fermentação alcoólica. Durante este período que varia entre os 4 e 8 dias, a manta é regada varias vezes ao dia. A remontagem programada em função do estado de maturação das uvas, e do tipo de vinho a obter. Todo o processo fermentativo desenrola-se a uma temperatura compreendida entre os 25 a 28 ºc.
COMO SERVIR:
Ideal para acompanhar pratos de carnes vermelhas, bem como todo o tipo de enchidos, poderá igualmente acompanhar pratos de peixes gordos e queijos fortes. Deve ser servido a uma temperatura entre os 12 e os 15ºc.
CONSERVAÇÃO EM CAVE:
Devido ao sistema de obturação não se aconselha deitar a garrafa.
DISPONIVEL:
Caixas de 20 Garrafas 25 cl, 6 Garrafas 75 cl e 100 cl, Garrafão 5 litros, Bag-in-Box de 5,10 e 15 litros.
Aspecto límpido, cor vermelho rubi. Aroma vinoso, com notas florais. Sabor equilibrado, de persistência media.