Vinho Branco/White Wine/ Vin Blanc, Dolmen 0.75l

Vinho Branco/White Wine/Vin Blanc, Dolmen  0.75l
Dolmen Branco
Dolmen White
Rating: Trás-Os-Montes Regional
Region: Valpaços
Grapes: Codega of Larinho, Malvasia Fina, Fernão Pires
Type: White
Alcoholic content: 12.5 vol
VINIFICATION:
After Destemming, the grapes are crushed gently, the resulting mash is separated into pneumatic presses and films subject to a static decantation during 12:0 am, duly protected from oxidation, until it reaches the desired degree of clarity. There follows fermentation in small stainless steel tanks under a controlled temperature of approximately 16° c.
TASTING NOTES:
Looks clear, showing a citrine color. The aroma has fruity notes, something floral. Balanced fresh taste and soft, with a pleasant aftertaste.
HOW TO SERVE:
Ideal to accompany salads, fish and seafood dishes, or simply as an appetizer. Should be served slightly chilled, at a temperature of 8-10° c.
CONSERVATION IN THE BASEMENT:
Bottle down at a temperature of 13° C and humidity of 60.
PACKAGING:
Boxes of 6 bottles 75 cl, 37.5 cl bottles 20 boxes.
Citrine colour, with Golden hues, and fruity aroma, good structure and balance of acidity.
Available in bottles of: 0. 375l and 0. 75 l

Dolmen blanc
Evaluation : Régional de Trás-Os-Montes
Région : Valpaços
Cépages : Codega de Larinho, Malvasia Fina, Fernão Pires
Type : blanc
Teneur en alcool : 12,5 vol
VINIFICATION :
Après Egrappage, les raisins sont écrasés délicatement, le moût obtenu est séparé en pressoirs pneumatiques et les films soumis à une décantation statique pendant 12 h 0, dûment protégés contre loxydation, jusquà atteindre le degré désiré de clarté. Il sensuit fermentation en petites cuves sous une température contrôlée entre 16° c.
NOTES DE DÉGUSTATION :
Semble clair, en montrant une couleur citrine. Larôme a des notes fruitées, florales quelque chose. Équilibré le goût frais et doux, avec un goût agréable.
COMMENT SERVIR :
Idéal pour accompagner les plats de salades, poissons et fruits de mer, ou tout simplement en apéritif. Doit être servi légèrement frais, à une température de 8-10° c.
CONSERVATION DANS LE SOUS-SOL :
Flacon vers le bas à une température de 13° C et humidité de 60.
EMBALLAGE :
Cartons de 6 bouteilles de 75 cl, 37,5 cl bouteilles 20 boîtes.
Couleur Citrine, avec des teintes dorées et arôme fruité, bonne structure et équilibre dacidité.
Disponible en bouteilles de: 0. 375l et 0. 75 l

Dolmen Branco
Classificação: Regional Transmontano
Região: Valpaços
Castas: Codega do Larinho, Malvasia Fina, Fernão Pires
Tipo: Branco
Teor Alcoólico: 12,5 vol
VINIFICAÇÃO:
Após o desengace, as uvas são esmagadas suavemente, o mosto resultante é separado das películas em prensas pneumáticas e sujeito a uma decantação estática durante 24 horas, devidamente protegido da oxidação, até atingir o grau de limpidez desejado. Segue-se a fermentação em pequenas cubas de inox sob uma temperatura controlada de aproximadamente 16º C.
NOTAS DE PROVA:
Aspecto límpido, apresentando uma cor citrina. O aroma apresenta notas frutadas, algo florais. Sabor fresco equilibrado e macio, com um final de boca agradável.
COMO SERVIR:
Ideal para acompanhar saladas, pratos de peixe e mariscos, ou simplesmente como aperitivo. Deve ser servido fresco, a uma temperatura de 8 - 10ºC.
CONSERVAÇÃO EM CAVE:
Garrafa deitada a uma temperatura de 13ºC e humidade de 60.
ACONDICIONAMENTO:
Caixas de 6 garrafas 75 cl, caixas de 20 garrafas 37,5 cl.
De cor citrina, com tonalidades douradas, aroma vinoso e frutado, boa estrutura e equilíbrio de acidez.
Disponível em garrafas de: 0.375l e 0.75l